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- Subject Heading財団関連刊行物 食文化研究助成成果報告書 食生活論 食文化論 近世後期の関東地廻り酒の展開 武蔵国(多摩郡)を事例として 安藤優一郎 ナイジェリアにおける発酵食品の普及に関する研究 稲泉博己 食べない文化と食べる文化 仏教儀礼(東大寺二月堂修二会)を通して 稲城信子 稲荷信仰における食文化の研究 特に、五穀・神事神饌・願掛け奉納物・初午行事食を中心として 大森惠子 関東・甲信地方のホウトウ食とウドン正月の民俗 影山正美 キリバス南部環礁におけるパンダナス果実保存食品の人類学的研究 現代ミクロネシア社会にみる伝統食品の維持と社会的役割 風間計博 ワイアナエ・ダイエット:ハワイ先住民の文化再生と食生活改善運動 古橋政子 Gigi Cocquio Eric Enos Joyce O'brien Tony Turbeville Jan Tomosada
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