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Characteristics of partially hydrolyzed egg white and its application on pork meat

Characteristics of partially hydrolyzed egg white and its application on pork meat
Digital博士論文障害者向け資料あり
Wang, Yu2019-03-15
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading卵白部分加水分解物 乳化特性 肉色 肉の調理損失 収縮率

ゾルゲル法による薄膜型金属 : 空気革新電池の開発

ゾルゲル法による薄膜型金属 : 空気革新電池の開発
Digitalその他
鈴木, 久男静岡大学2015-06-22
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingゾルゲル法 液中プラズマ法 複合アルコキシド 部分加水分解 薄膜型金属-空気電池 C12A7 固体電解質 低温合成

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