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食文化に関する用語集 とうふ・ゆば 第2版

食文化に関する用語集 とうふ・ゆば 第2版
PaperDigital図書
食の文化センター準備室1984.5<GD51-E4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572225 00573161 00574387

湯葉 : 蛋白質皮膜食品の化学

湯葉 : 蛋白質皮膜食品の化学
PaperDigital図書
岡本奨, 渡辺研 著東京農工大学食品化学研究室同窓会1976<RB211-9>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00574387

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