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パルス超音波を利用した凝固制御による生体・食品の低損傷・凍結保存技術の開発

パルス超音波を利用した凝固制御による生体・食品の低損傷・凍結保存技術の開発
Digital文書・図像類
多田, 幸生, Tada, Yukio2006-03平成17(2005)年度 科学研究費補助金 基盤研究(C) 研究成果報告書 = 2005 Fiscal Year Final Research Report2004-2005p.6p.-
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  • Subject Heading...avitation Food Freezing injury

パルスマイクロ波を用いた過冷却の促進による食品の低損傷・凍結保存技術の開発

パルスマイクロ波を用いた過冷却の促進による食品の低損傷・凍結保存技術の開発
Digital文書・図像類
多田, 幸生, Tada, Yukio2004-03平成15(2003)年度 科学研究費補助金 基盤研究(C) 研究成果報告書 = 2003 Fiscal Year Final Research Report2002-2003p.6p.-
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  • Subject Heading...ation Cryo-SEM Freezing Injury
  • Note (General)...oach to reduce freezing injury. Regarding case of core regio...

生物体の凍結と細胞の生死を連結する階層的研究

生物体の凍結と細胞の生死を連結する階層的研究
Digital文書・図像類
林, 勇二郎, Hayashi, Yujiro金沢大学工学部1999-03平成10(1998)年度 科学研究費補助金 基盤研究(A) 研究成果報告書 = 1998 Fiscal Year Final Research Report1995-1998p.3p.-
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  • Subject Heading...y Mechanism of freezing injury Microscale Heat Transfer

生物体の凍結におけるミクロ挙動と伝熱

生物体の凍結におけるミクロ挙動と伝熱
Digital文書・図像類
林, 勇二郎, Hayashi, Yujiro金沢大学工学部1995-03平成6(1994)年度 科学研究費補助金 一般研究(B) 研究成果報告書 = 1994 Fiscal Year Final Research Report1992-1994p.3p.-
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  • Subject Heading...t Mechanism of freezing injury

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