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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.今春誕生した「うつわ検定」の公式テキスト。美しいうつわの写真を眺め、解説を読みながら、今の時代のうつわについて学べる1冊
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- Toc / Article... 普通においしい ご飯まわりのうつわ 日常の贅沢を 汁椀とスープ碗...... 自由自在な そば猪口 小粒なうつわ 豆皿、豆鉢の存在感 味を変え......ニピッチャー 姿愛しき 片口のうつわ 優美なフォルム 蓮弁の皿と鉢 清涼感を味方につけて 染付のうつわ 和にも洋にも ガラス小鉢 使...... 食卓に自然の景色を運ぶ 木のうつわ 食器を選ぶまなざしで 土鍋を......てグッドデザイン 眺めて読んでうつわを学ぶ 絵本を楽しむように 手仕事の道具 扱い、手入れは難し...
- Summary, etc.おいしい、楽しい、心地いい 工芸ライターである著者が愛用して実感、今の時代のうつわ選びと使い方。
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- Toc / Article...【家族構成別】7つの神器(かみうつわ)。 一人暮らしやカップル、子......ど 家族構成や年代別に、「このうつわがあればOK!」という おすすめ7つのうつわを厳選。 組み合わせや使い回し......ます。 ●Chapter 2 うつわ使いの「良し○」と「悪し×」。...... そんな悩みを持つ人のために、うつわの選び方、使い方をお教えします。 うつわ使いのいい例とだめな例を写真で......す。 ●Chapter 3 【うつわ別】使い回しのバリエーション。......は限りがあり、 手当たり次第にうつわを買い足すわけにはいかないもの......バルプレート」「中鉢」といったうつわの種類別に どのような料理に使......Chapter 4 【料理別】うつわ使いのバリエーション。 カレー......飾り気のない「ふだん料理」も、うつわ使いに気を配れば ぐっと品が良......ときに既成概念に捕らわれない うつわ使いや盛り付けのポイントを解説......hapter 5 作家で楽しむうつわ使い。 即完売の大人気作家から......田山真央 ●Appendix うつわのきほん。 うつわ入門者も安心! うつわをそろえたり、合わせたりする前......装飾、メンテナンス方法など、 うつわについての基本を解説します。
- Summary, etc.食卓が、料理が映える!ファッションのようなうつわコーディネートがひと目でわかる!うつわ好き必携の書、待望の続編が登場......作『選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本』では、「今」のうつわの楽しみ方を実用的な視点から解説し、それまでになかったうつわの本として多くの読者の支持を得......ート術」のように、お気に入りのうつわを色々なシーンや料理で使い回す......収納スペースに不安のある人でもうつわ使いが楽しめる内容となっていま......きめく人気作家による、魅力的なうつわの数々も見どころです。
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- Toc / Article1 毎日うつわを楽しむための知識 2 うつわ使いのアイデア 3 技法もさまざまなうつわのつくり方 4 日本文化とうつわ 用語集
- Summary, etc.うつわの選び方や使い方、そしてスタイリングのコツを解説した一冊です...
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- Summary, etc.民藝のうつわを愛する人たちのお気に入りといつも食卓を紹介します。うつわ店店主、料理研究家、陶芸家、木工作家など目利きのうつわ選びと、合わせ方のコツがわかります。【目次】長尾明子さん(料...
- Contentsうつわと食卓
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