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ブルターニュに学んだ菓子 : フランス菓子のしくみ再発見
(旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
ブルターニュに学んだ菓子 : フランス菓子のしくみ再発見 (旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
Paper
図書
川村英樹 著
旭屋出版
2004.3
<Y94-H10301>
National Diet Library
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ブルターニュに学んだ菓子 : フランス菓子のしくみ再発見
ブルターニュに学んだ菓子 : フランス菓子のしくみ再発見
Paper
図書
川村英樹著
旭屋出版
2005.6
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旭屋出版MOOK
旭屋出版MOOK
Paper
図書
旭屋出版
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