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- Toc / Article... 甘藷の榮養價/37 第２編 甘藷の加工法（上）/38 第１章 切干甘......章 擂込澱粉/102 第３編 甘藷の加工法（下）/104 第１章 蒸切....../161 第５編 傷害を受けた甘藷の加工/162 第１章 採苗濟甘藷の加工/162 第２章 軟腐甘藷の加工/166 第３章 黒斑病甘藷の加工/170 第４章 冠水甘藷の加工/172 第５章 屑藷の利用/174 第６編 甘藷加工の最近...
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- Summary, etc.(P.97) 衛食第240号、大阪府衛生部長からの照会に対して厚生省が回答した内容の通知、［添付資料］甘藷の加工販売について（大阪府衛生部長）