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(プロ調理の基本 完全イラスト)
日本料理 造り・汁もの (プロ調理の基本 完全イラスト)
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図書
辻調理師専門学校, 辻日本料理専門カレッジ 編
同朋舎出版
1993.2
<EF27-E2064>
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造り・汁もの
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