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Paper雑誌
National Diet Library
- Note (Related Material)「青森県技術情報 醸造編」の改題 「Aomoriken technical info...
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National Diet Library
- Note (Related Material)「Aomoriken technical information 醸造編」と改題
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- Contents[第1] 農産物加工篇 [第2] 園芸作物,工芸作物,林産物,水産物,畜産物加工篇 [第3] 醸造篇
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Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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- Contents...篇(塚本又喜) 第4編 日本酒醸造篇(矢木久太郎) 第5編 西洋酒醸造篇(矢部規矩治) 第6編 烟草篇(奥村順四郎) 第7編 製茶篇...
- Additional Title... / 塚本又喜 第4編 日本酒醸造篇 / 矢木久太郎 第5編 西洋酒醸造篇 / 矢部規矩治 第6編 烟草篇 / 奥村順四郎 第7編 製...
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- Toc / Article標題 目次 I. 農産物加工篇 II. 釀造篇 III. 水産物加工篇 IV. 畜産物加工篇 V. 貯藏篇
- Contents...6章 製油(後藤道生) 第2 醸造篇 第1章 酒類(庄司謙次郎,西......6章 製油(後藤道生) 第2 醸造篇 酒類(庄司謙次郎,西村資治) 味噌,醤油(桜井芳人) 第3...