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東京都衛生局生活環境部1998.2<Y121-M98-476>
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東京都衛生局生活環境部食品保健課1990.12<Y121-91W47556>
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東京都衛生局環境衛生部食品衛生課1990.3<Y121-91W47564>
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東京都衛生局生活環境部食品保健課, 東京都立衛生研究所生活科学部食品研究科 編東京都衛生局1993.3<SC186-E146>
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西田博 著中央法規出版1992.9<NA221-E87>
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東京都衛生局環境衛生部食品衛生課1990.7<Y121-91W47558>
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横浜市南福祉保健センター生活衛生課横浜市南福祉保健センター生活衛生課2005.4
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横浜市衛生局横浜市衛生局衛生部食品衛生課2002.10
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横浜市衛生局衛生部食品衛生課2002.02
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