ＫｉｙｏｓｈｉＨａｙａｍｉｚｕ ｂｙ ; ＹｕｈｅｉＨｏｓｈｉｎｏ ｂｙＧｒｆｅ ｕｎｄ Ｕｎｚｅｒ Ｖｅｒｌａｇ ＧｍｂＨ．１９９４
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Kiyoshi Hayamizu, Yuhei Hoshino ; Rezeptfotos: Foodphotography Eising ; [Redaktion: Stephanie von Werz-Kovacs und Birgit Rademacker]Gräfe und Unzer1999 , c1994
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Kiyoshi Hayamizu, Yuhei Hoshino ; Rezeptfotos: Foodphotography Eising ; [Redaktion: Stephanie von Werz-Kovacs und Birgit Rademacker]Gräfe und Unzer1995 , c1994
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Kiyoshi Hayamizu og Yuhei HoshinoJ.W. Cappelenc1998
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Julia Fernández ; fotografías, Estudio Eisingb ; [traducción, Eladopmartínez B. de Quirós]Editorial Everest[1997]
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- Alternative TitleKűchen der Welt Mexiko
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Angela G. Grant ; recipe photographs, Foodphotography Eising ; [English translation by Isabel Varea]Time-Life Booksc1995
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Gräfe und Unzer
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