食器および調理器具に...

食器および調理器具に残存する食物アレルゲンの検討

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食器および調理器具に残存する食物アレルゲンの検討

国立国会図書館請求記号
Z19-367
国立国会図書館書誌ID
023375754
資料種別
記事
著者
原 正美ほか
出版者
東京 : 日本小児保健協会
出版年
2011-11
資料形態
掲載誌名
小児保健研究 = The journal of child health 70(6):2011.11
掲載ページ
p.744-752
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
原 正美
長谷川 俊史
山口 公一 他
並列タイトル等
The Examination of the Food Allergen Residual Food-allergen on a Cooking Utensil or a Thing of Tableware after Washing
タイトル(掲載誌)
小児保健研究 = The journal of child health
巻号年月日等(掲載誌)
70(6):2011.11
掲載巻
70
掲載号
6
掲載ページ
744-752