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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 杉江 繁夫米田 秀雄諸橋 千夏 他
- 並列タイトル等
- Development of new ingredient with chew difficulty person : Development with easy food by new technology to chew
- タイトル（掲載誌）
- 全国学術大会学術報告論文集 = Annual conference of the Japanese Academy for Health and Medical Treatment / 日本保健医療学会全国学術大会実行委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 2011年度:2011.9.17
- 掲載巻
- 2011年度
- 掲載ページ
- 23-27
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011-09-17