第5回JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2011 油脂で創る健康トランス脂肪酸をめぐる話題 : 表示・分析・啓発

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資料種別: 記事
タイトル: 第5回JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2011 油脂で創る健康トランス脂肪酸をめぐる話題 : 表示・分析・啓発
著者・編者: 佐々木玲
井山大士
三橋宝他
著者標目: 佐々木玲
井山大士
三橋宝
並列タイトル等: The 5th JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2011 "Topics of Trans Fatty Acids : Ingredient Labeling Requirements, Componential Analysis and Provision of Accurate Information"
タイトル（掲載誌）: イルシー = ILSI Japan
巻号年月日等（掲載誌）: (109):2012.5
掲載号: 109
掲載ページ: 18-27
掲載年月日（W3CDTF）: 2012-05
ISSN（掲載誌）: 1347-3239
ISSN-L（掲載誌）: 1347-3239
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本国際生命科学協会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-925
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023802113
http://id.ndl.go.jp/bib/023802113
整理区分コード: 632