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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 塚原 正俊鼠尾 まい子
- 並列タイトル等
- Comparative genomics of Kuro-koji molds used for production of Awamori, traditional distilled spirit in Okinawa
- タイトル（掲載誌）
- バイオサイエンスとインダストリー / バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 70(4):2012
- 掲載巻
- 70
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 273-277