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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 寺田 聡清水 雅史佐久間 紹子 他
- 並列タイトル等
- Polysaccharide obtained from Rakkyo (Allium chinense G. Don) as a Novel Enzyme Stabilizer
- タイトル（掲載誌）
- 福井大学大学院工学研究科附属繊維工業研究センター年報 = Annual report of Research Center for Fiber and Textile Graduate School of Engineering, University of Fukui / 福井大学大学院工学研究科附属繊維工業研究センター 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 5:2011
- 掲載巻
- 5
- 掲載ページ
- 23-27
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011