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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 川口 裕也河村 俊介米田 一成 他
- 並列タイトル等
- The role of Ser50 in the catalytic site of hen egg-white lysozyme for substrate binding and activity toward oligomer of chitin
- タイトル（掲載誌）
- キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research / 日本キチン・キトサン学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 18(3):2012
- 掲載巻
- 18
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 242-251