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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 金光 秀子田淵 満子笠原 優子 他
- 並列タイトル等
- Calculated value of weighted average nutrition element by food group and the method for making table of food composition efficiently in food service management practice
- タイトル（掲載誌）
- くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学研究紀要 = Bulletin of Kurashiki Sakuyo University & Sakuyo Junior College of Music / くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学「研究紀要」編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 45(1)=79:2012
- 掲載巻
- 45
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 79