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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大西 秀明
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- Fooma技術ジャーナル = Technical journal of food machinery / 日本食品機械工業会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 9(2):2013.1
- 掲載巻
- 9
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 17-32
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2013-01