木乃婦 : 京都市･下京区高橋拓児氏 : 全体の5割以上が宴会売上げ。法事、婚礼、グループ会食と全方位的に対応できるシステムを確立 (特集ホテル「料飲・宴会部門」ブラッシュアップ計画! : マーケットニーズを掴む業態転換の最新傾向 ; 京都料亭に学ぶ、ローカル宴会の受注と運営)

木乃婦 : 京都市･下京区高橋拓児氏 : 全体の5割以上が宴会売上げ。法事、婚礼、グループ会食と全方位的に対応できるシステムを確立

(特集ホテル「料飲・宴会部門」ブラッシュアップ計画! : マーケットニーズを掴む業態転換の最新傾向 ; 京都料亭に学ぶ、ローカル宴会の受注と運営)

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資料種別: 記事
タイトル: 木乃婦 : 京都市･下京区高橋拓児氏 : 全体の5割以上が宴会売上げ。法事、婚礼、グループ会食と全方位的に対応できるシステムを確立
シリーズタイトル: 特集ホテル「料飲・宴会部門」ブラッシュアップ計画! : マーケットニーズを掴む業態転換の最新傾向 ; 京都料亭に学ぶ、ローカル宴会の受注と運営
タイトル（掲載誌）: ホテル旅館 : hotel ryokan management
巻号年月日等（掲載誌）: 50(4)=591:2013.4
掲載巻: 50
掲載号: 4
掲載通号: 591
掲載ページ: 42-44
掲載年月日（W3CDTF）: 2013-04
出版事項（掲載誌）: 東京 : 柴田書店
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZD33
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z5-83
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 024342577
http://id.ndl.go.jp/bib/024342577
整理区分コード: 632