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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 水間 智哉
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Effects of the Conditions of Polishing Rice, a Primary Ingredient, on the Quality of Sake Products
- タイトル（掲載誌）
- 西南女学院大学紀要 / 西南女学院大学 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 17:2013
- 掲載巻
- 17
- 掲載ページ
- 37-42
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2013