Effects of acetic acid and vinegar on the hydrolysis of inulin and dahlia tubers

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資料種別: 記事
タイトル: Effects of acetic acid and vinegar on the hydrolysis of inulin and dahlia tubers
著者・編者: Hiroshi Nishise
Tomoe Ajiki
Nami Kakimoto他
著者標目: Hiroshi Nishise
Tomoe Ajiki
Nami Kakimoto他
タイトル（掲載誌）: 甲子園大学紀要 = Bulletin of Koshien University / 甲子園大学紀要編集委員会編
巻号年月日等（掲載誌）: (40):2013
掲載号: 40
掲載ページ: 33-36
掲載年月日（W3CDTF）: 2013
ISSN（掲載誌）: 1881-5731
ISSN-L（掲載誌）: 1881-5731
出版事項（掲載誌）: 宝塚 : 甲子園大学
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
NDLC: ZV1
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z71-S729
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 024475367
http://id.ndl.go.jp/bib/024475367
整理区分コード: 632