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特集 農場から食肉・...

特集 農場から食肉・食鳥肉処理までの衛生管理を考える : HACCPとバイオセキュリティ強化資材

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特集 農場から食肉・食鳥肉処理までの衛生管理を考える : HACCPとバイオセキュリティ強化資材

国立国会図書館請求記号
Z18-607
国立国会図書館書誌ID
024688047
資料種別
記事
著者
竹原 一明
出版者
東京 : 文永堂出版
出版年
2013-06
資料形態
掲載誌名
JVM = 獣医畜産新報 66(6)=1103:2013.6
掲載ページ
p.409-418
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
竹原 一明
著者標目
タイトル(掲載誌)
JVM = 獣医畜産新報
巻号年月日等(掲載誌)
66(6)=1103:2013.6
掲載巻
66
掲載号
6
掲載通号
1103
掲載ページ
409-418