調理に関する知識や技能の定着における高等学校家庭科男女必修の影響 : 男女必修以前と必修後約20年経過時点での調査結果の比較を通して

• 資料種別: 記事
• タイトル: 調理に関する知識や技能の定着における高等学校家庭科男女必修の影響 : 男女必修以前と必修後約20年経過時点での調査結果の比較を通して
• 著者・編者: 日景 弥生
• 著者標目: 日景 弥生
• 並列タイトル等: Effects of Compulsory Home Economics Education in High School on Knowledge of Cooking Terminology and Skills : A Comparison of Survey Results before and 20 Years after Compulsory Coeducational Home Economics Education
• タイトル（掲載誌）: 日本家庭科教育学会誌 = Journal of the Japan Association of Home Economics Education
• 巻号年月日等（掲載誌）: 56(1):2013.5
• 掲載巻: 56
• 掲載号: 1
• 掲載ページ: 23-34
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2013-05
• ISSN（掲載誌）: 0386-2658
• ISSN-L（掲載誌）: 0386-2658
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本家庭科教育学会 ; 1960-
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 調理用語; 男女必修; 中学生; 大学生; cooking terminology; compulsory education for boys and girls; junior high school students; college students
• NDLC: ZF9
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z7-965
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024724524; http://id.ndl.go.jp/bib/024724524
• 整理区分コード: 632