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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 新井 映子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Development of rice flour bread for elderly person to easy to mastication and deglutition
- タイトル（掲載誌）
- 杉山産業化学研究所年報 = Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 2012
- 掲載ページ
- 85-97
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2012
- ISSN（掲載誌）
- 0914-4455