切れ味評価における新手法の開発と使いやすい包丁の機能設計(第3報)一対比較法による柄の太さの検討
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 安藤 敏弘小河 廣茂
- 並列タイトル等
- New method of sharpness evaluation and Function design of kitchen knife used easily(3)An estimation of handle thickness for Scheffe's paired comparison
- タイトル(掲載誌)
- 岐阜県機械材料研究所研究報告 = Reports of Research Institute for Machinery and Materials, Gifu Prefectural Government / 岐阜県機械材料研究所 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (5):2012
- 掲載号
- 5
- 掲載ページ
- 5-7
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2012