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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 吉田 充
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Measures against acrylamide, a carcinogen formed in high-temperature processed/cooked food
- タイトル（掲載誌）
- 日本獣医生命科学大学研究報告 = Bulletin of Nippon Veterinary and Life Science University / 日本獣医生命科学大学 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (62):2013.12
- 掲載号
- 62
- 掲載ページ
- 8-16
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2013-12