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技あり! ハム・ソー...

技あり! ハム・ソーセージ講座(最終回)養豚家が取り組む食肉加工

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技あり! ハム・ソーセージ講座(最終回)養豚家が取り組む食肉加工

国立国会図書館請求記号
Z18-142
国立国会図書館書誌ID
025509689
資料種別
記事
著者
近田 康二
出版者
東京 : 緑書房
出版年
2014-05
資料形態
掲載誌名
養豚界 = The pig magazine 49(5)=595:2014.5
掲載ページ
p.58-62
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
近田 康二
著者標目
タイトル(掲載誌)
養豚界 = The pig magazine
巻号年月日等(掲載誌)
49(5)=595:2014.5
掲載巻
49
掲載号
5
掲載通号
595
掲載ページ
58-62