全国食品衛生監視員研修会優秀演題炭火焼肉によるO157集団感染事例の考察~加熱方法による比較~について

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資料種別: 記事
タイトル: 全国食品衛生監視員研修会優秀演題炭火焼肉によるO157集団感染事例の考察~加熱方法による比較~について
著者・編者: 重城孟康人
須藤純子
岩月典子他
著者標目: 重城孟康人
須藤純子
岩月典子
並列タイトル等: Consideration of an Escherichia coli O157 Outbreak Associated with Charbroiled Meat, Comparison of Different Heat Treatment
タイトル（掲載誌）: 食品衛生研究 = Food sanitation research
巻号年月日等（掲載誌）: 64(8)=773:2014.8
掲載巻: 64
掲載号: 8
掲載通号: 773
掲載ページ: 45-51
掲載年月日（W3CDTF）: 2014-08
ISSN（掲載誌）: 0559-8974
ISSN-L（掲載誌）: 0559-8974
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本食品衛生協会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZS17
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z19-504
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 025739648
http://id.ndl.go.jp/bib/025739648
整理区分コード: 632