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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 金田 雅代村井 栄子遠山 致得子 他
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- Water Soluble Fiber is Useful as a Cooking Ingredient as well as a Dietary Fiber Source(Part 1)
- タイトル（掲載誌）
- 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 16=34:2014.6
- 掲載巻
- 16
- 掲載通号
- 34