超高齢社会におけるフードシステムの課題 : 高齢者の健康、食の外部化、食料品アクセス、食品摂取(2014年度大会特集号 ; シンポジウム フードシステムのイノベーション ; 食と健康と生活を繋ぐ)

• 資料種別: 記事
• タイトル: 超高齢社会におけるフードシステムの課題 : 高齢者の健康、食の外部化、食料品アクセス、食品摂取
• 著者・編者: 薬師寺 哲郎
• シリーズタイトル: 2014年度大会特集号 ; シンポジウム フードシステムのイノベーション ; 食と健康と生活を繋ぐ
• 著者標目: 薬師寺 哲郎
• 並列タイトル等: A Role of the Food System in a Super-Aged Society : Elders' Health, Dependency on Processed Food, Access to Food, and Food Intake
• タイトル（掲載誌）: フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 21(2)=60:2014.9
• 掲載巻: 21
• 掲載号: 2
• 掲載通号: 60
• 掲載ページ: 87-97
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2014-09
• ISSN（掲載誌）: 1341-0296
• ISSN-L（掲載誌）: 1341-0296
• 出版事項（掲載誌）: 藤沢 : 日本フードシステム学会 ; 1994-2020
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: Aging of population; health of the elderly; food consumption outlook; food deserts; access to food; distance to food stores; food intake; TMIG index of competence; dietary variety score; dependency on food industry
• NDLC: ZD11
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z3-B339
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025892321; http://id.ndl.go.jp/bib/025892321
• 整理区分コード: 632