家事教科書における台所の位置づけと台所関連記述の主題 : 明治・大正・昭和初期の検定済高等女学校用家事教科書にみる日本の台所の近代化に関する研究

• 資料種別: 記事
• タイトル: 家事教科書における台所の位置づけと台所関連記述の主題 : 明治・大正・昭和初期の検定済高等女学校用家事教科書にみる日本の台所の近代化に関する研究
• 著者・編者: 須崎 文代; 内田 青藏; 安野 彰
• 著者標目: 須崎 文代; 内田 青藏; 安野 彰
• 並列タイトル等: The Significance and Subjects of Kitchen Improvement Described in Textbooks : The Modernization of the Kitchen, Analyzing the Authorized Textbooks on Domestic Science for Girls' High Schools in Prewar Japan
• タイトル（掲載誌）: 生活學論叢 = Journal of lifology
• 巻号年月日等（掲載誌）: 25:2014
• 掲載巻: 25
• 掲載ページ: 23-36
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2014
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本生活学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 住宅用台所; 近代住宅; 戦前; 家事教科書; Japanese Home Kitchen; Modern Housing; Prewar Period; Textbooks on Domestic Science
• NDLC: ZE1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-V519
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025943412; http://id.ndl.go.jp/bib/025943412
• 整理区分コード: 632