中規模業務用厨房の換気・空調計画に関する研究(第2報)厨房規模・排気フード・給気口・調理機器の調査
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 永瀬 修近藤 靖史藤田 美和子 他
- 並列タイトル等
- Study of the Design Method of Commercial Kitchen Ventilation in Medium-sized Electrical Commercial Kitchens(Part 2)Survey of Kitchen Dimensions, Exhaust Hoods, Supply Openings, and Kitchen Appliances
- タイトル（掲載誌）
- 空気調和・衛生工学会論文集
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (216):2015.3
- 掲載号
- 216
- 掲載ページ
- 11-17
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2015-03