ウメ'南高'における...

ウメ'南高'における栽培土壌の違いが梅酒の香気,苦みおよび機能性成分に及ぼす影響

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ウメ'南高'における栽培土壌の違いが梅酒の香気,苦みおよび機能性成分に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z74-H689
国立国会図書館書誌ID
026256459
資料種別
記事
著者
大江 孝明ほか
出版者
和歌山 : 和歌山県農林水産部
出版年
2015
資料形態
掲載誌名
和歌山県農林水産試験研究機関研究報告 = Bulletin of the Wakayama Prefectural Experiment Stations of Agriculture, Forestry and Fisheries (3):2015
掲載ページ
p.67-77
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
大江 孝明
岡室 美絵子
土田 靖久 他
並列タイトル等
Influence of the Difference of Planting Soils on Aroma, Bitter and Functional Components of Processed Ume Liqueur in Japanese Apricot (Prunus mume Sieb.et Zucc.) 'Nanko'
タイトル(掲載誌)
和歌山県農林水産試験研究機関研究報告 = Bulletin of the Wakayama Prefectural Experiment Stations of Agriculture, Forestry and Fisheries
巻号年月日等(掲載誌)
(3):2015
掲載号
3
掲載ページ
67-77
掲載年月日(W3CDTF)
2015