サルナシ(Actinidia arguta)果皮のポリフェノール含量と抗酸化成分

• 資料種別: 記事
• タイトル: サルナシ(Actinidia arguta)果皮のポリフェノール含量と抗酸化成分
• 著者・編者: 松坂 裕子
• 著者標目: 松坂 裕子
• 並列タイトル等: Total Polyphenol Content of Sarunashi (Actinidia arguta) Peel and Related Active Compounds
• タイトル（掲載誌）: 藤女子大学人間生活学部紀要 = The bulletin of the Faculty of Human Life Sciences, Fuji Women's University / 紀要編集委員会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (52):2015
• 掲載号: 52
• 掲載ページ: 29-34
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2015
• ISSN（掲載誌）: 2187-4689
• ISSN-L（掲載誌）: 2187-4689
• 出版事項（掲載誌）: 札幌 : 藤女子大学
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZM2
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z14-539
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026336185; http://id.ndl.go.jp/bib/026336185
• 整理区分コード: 632

• 要約等: The sarunashi berry is an edible fruit form a cultivar group of the Actinidia species. In this study,the total polyphenol content and antioxidant prop...