大麦粉の調理加工品の開発 : 栃木県産大麦粉入りマドレーヌについて
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山﨑 敬子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Development on the cooked and processed foods of the barley flour : Madeleine added barley flour made in Tochigi-ken
- タイトル（掲載誌）
- 佐野短期大学研究紀要 = Bulletin of Sano College
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (26):2015
- 掲載号
- 26
- 掲載ページ
- 27-34
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2015