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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 川口 翼斉藤 宏伸喜多 理王 他
- 並列タイトル等
- Water Structure Dynamics of Tofu Gels Analyzed by PFG-SE NMR and Dielectric Spectroscopy
- タイトル（掲載誌）
- 東海大学紀要. 理学部 = Proceedings of the School of Science of Tokai University / 東海大学理学部 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 50:2015.3
- 掲載巻
- 50
- 掲載ページ
- 111-119
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2015-03