九州酒造研究会における米にこだわった酒造り
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大場 孝宏
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Sake Brewing Focusing a Material Rice in Kyushu Shuzo Kenkyukai
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 110(6):2015.6
- 掲載巻
- 110
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 372-379