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雑誌食生活
食材のおはなし 沖縄...

食材のおはなし 沖縄「シマ豆腐」の独自性について (特集 豆腐(とうふ))

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食材のおはなし 沖縄「シマ豆腐」の独自性について

(特集 豆腐(とうふ))

国立国会図書館請求記号
Z6-308
国立国会図書館書誌ID
026606097
資料種別
記事
著者
林 真司
出版者
東京 : カザン
出版年
2015-08
資料形態
掲載誌名
食生活 109(8)=1262:2015.8
掲載ページ
p.24-29
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
林 真司
シリーズタイトル
著者標目
タイトル(掲載誌)
食生活
巻号年月日等(掲載誌)
109(8)=1262:2015.8
掲載巻
109
掲載号
8
掲載通号
1262