黒糖の周年製造に向けたサトウキビ収穫時期と蔗汁品質からみた黒糖固化条件の検討

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黒糖の周年製造に向けたサトウキビ収穫時期と蔗汁品質からみた黒糖固化条件の検討

国立国会図書館請求記号
Z74-G50
国立国会図書館書誌ID
026652168
資料種別
記事
著者
前田 剛希ほか
出版者
糸満 : 沖縄県農業研究センター
出版年
2015-03
資料形態
掲載誌名
沖縄県農業研究センター研究報告 = Bulletin of the Okinawa Prefectural Agricultural Research Center / 沖縄県農業研究センター 編 (9):2015.3
掲載ページ
p.26-33
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
前田 剛希
下地 格
手登根 正 他
並列タイトル等
Harvesting period of sugarcane for the year-round production of unrefined brown sugar (like as penela ; Kokuto), and solidification conditions of Kokuto in relation to the quality of sugarcane juice
タイトル(掲載誌)
沖縄県農業研究センター研究報告 = Bulletin of the Okinawa Prefectural Agricultural Research Center / 沖縄県農業研究センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(9):2015.3
掲載号
9
掲載ページ
26-33
掲載年月日(W3CDTF)
2015-03