清涼飲料水の予想されるおいしさと味覚に対する色と香りの複合効果
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 奥田 紫乃荒金 美幸竹村 明久 他
- 並列タイトル等
- Multimodal effects of color and flavor of soft drinks on the predicted palatability and taste
- タイトル（掲載誌）
- 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 19(2):2015.10
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 99-105