ニラ廃棄部位を用いた...

ニラ廃棄部位を用いた加工食品の試作と評価

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ニラ廃棄部位を用いた加工食品の試作と評価

国立国会図書館請求記号
Z22-484
国立国会図書館書誌ID
027001143
資料種別
記事
著者
望月 美左子
出版者
別府 : 別府溝部学園短期大学
出版年
2015-03
資料形態
掲載誌名
別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College (35):2015.3
掲載ページ
p.3-8
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
望月 美左子
著者標目
並列タイトル等
Trial Manufacture and Evaluation of Processed Food Used for Scrap Chinese Chive
タイトル(掲載誌)
別府溝部学園短期大学紀要 = Bulletin of Beppu Mizobe Gakuen College
巻号年月日等(掲載誌)
(35):2015.3
掲載号
35
掲載ページ
3-8
掲載年月日(W3CDTF)
2015-03