炭素・窒素安定同位体比分析による原木栽培及び菌床栽培乾シイタケの産地間比較 (特集 社会の信頼に応える分析化学)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 鈴木 彌生子中下 留美子Noemia Kazue ISHIKAWA 他
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- A Comparison of Dried Shiitake Mushroom in Log Cultivation and Mycelial Cultivation from Different Geographical Origins Using Stable Carbon and Nitrogen Isotope Analysis
- タイトル（掲載誌）
- 分析化学 / 日本分析化学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 64(12)=743:2015.12
- 掲載巻
- 64
- 掲載号
- 12