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管理栄養士養成課程における食品学実験に関する考察 : 実験方法の理解と手技習得について

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管理栄養士養成課程における食品学実験に関する考察 : 実験方法の理解と手技習得について

国立国会図書館請求記号
Z74-E645
国立国会図書館書誌ID
027118650
資料種別
記事
著者
玉田 葉月ほか
出版者
名古屋 : 金城学院大学
出版年
2015-09
資料形態
掲載誌名
金城学院大学論集. 自然科学編 / 金城学院大学論集委員会 編 12(1):2015.9
掲載ページ
p.1-7
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
玉田 葉月
浅野(白崎) 友美
吉田 明日美 他
並列タイトル等
Educational Effects of Food Chemistry Experiment for Registered Dietitian Course
タイトル(掲載誌)
金城学院大学論集. 自然科学編 / 金城学院大学論集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
12(1):2015.9
掲載巻
12
掲載号
1
掲載ページ
1-7