肉質等級2等級の褐毛和種(周年放牧肥育,慣行肥育)およびホルスタイン種(慣行肥育)去勢雄牛における牛枝肉格付明細の比較
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 中村 好德金子 真小林 良次
- タイトル（掲載誌）
- 日本暖地畜産学会報 = Journal of Warm Regional Society of Animal Science, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 59(1):2016.3
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 43-45
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2016-03