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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 目賀 拓斗田中 小百合津嘉山 泉大本 安梨紗田中 充樹戸田 圭祐川井 恵梨佳吉尾 壯兒木本 眞順美山本 登志子
- 並列タイトル等
- Study of preservation method of Dioscorea japonica and development of recipes utilizing the high functionality
- タイトル(掲載誌)
- 岡山県立大学保健福祉学部紀要 / 岡山県立大学保健福祉学部 [編]
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 22:2015
- 掲載巻
- 22
- 掲載ページ
- 39-46
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2015