レタス(Luctuca sativa L.)プロトプラストへのイオンビーム照射によって出現した低ポリフェノールオキシダーゼ活性を示す突然変異体

• 資料種別: 記事
• タイトル: レタス(Luctuca sativa L.)プロトプラストへのイオンビーム照射によって出現した低ポリフェノールオキシダーゼ活性を示す突然変異体
• 著者・編者: 澤田 倫平; 平野 智也; 飯牟禮 和彦; 阿部 知子; 尾崎 行生
• 著者標目: 澤田 倫平; 平野 智也; 飯牟禮 和彦; 阿部 知子; 尾崎 行生
• 並列タイトル等: Low Polyphenol Oxidase Mutant Induced by ¹²C⁶⁺ Ion Beam Irradiation to Protoplasts of Lettuce (Lactuca sativa L.)
• タイトル（掲載誌）: 園芸学研究 = Horticultural research (Japan)
• 巻号年月日等（掲載誌）: 15(4):2016.10.15
• 掲載巻: 15
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 347-353
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2016-10-15
• ISSN（掲載誌）: 1347-2658
• ISSN-L（掲載誌）: 1347-2658
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 園芸学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: browning; cut vegetable; eating out; ready-made meal; TILLING; 外食; 褐変; カット野菜; 中食
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-C757
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027694204; http://id.ndl.go.jp/bib/027694204
• 整理区分コード: 632