ホテルリマーニ : 岡山県・瀬戸内市ホテル開業時のコンセプト「ギリシャ」に原点回帰し、大胆な料飲部門改革を実行 (特集注目の新業態とファミリーブッフェの秀作店を解剖ホテル料飲部門の新トレンド)

ホテルリマーニ : 岡山県・瀬戸内市ホテル開業時のコンセプト「ギリシャ」に原点回帰し、大胆な料飲部門改革を実行

(特集注目の新業態とファミリーブッフェの秀作店を解剖ホテル料飲部門の新トレンド)

国立国会図書館請求記号: Z5-83
国立国会図書館書誌ID: 027808337

資料種別: 記事

著者: -

出版者: 東京 : 柴田書店

出版年: 2017-01

資料形態: 紙

掲載誌名: ホテル旅館 : hotel ryokan management 54(1)=636:2017.1

掲載ページ: p.48-51,18-22

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紙

資料種別: 記事
タイトル: ホテルリマーニ : 岡山県・瀬戸内市ホテル開業時のコンセプト「ギリシャ」に原点回帰し、大胆な料飲部門改革を実行
シリーズタイトル: 特集注目の新業態とファミリーブッフェの秀作店を解剖ホテル料飲部門の新トレンド
タイトル（掲載誌）: ホテル旅館 : hotel ryokan management
巻号年月日等（掲載誌）: 54(1)=636:2017.1
掲載巻: 54
掲載号: 1
掲載通号: 636
掲載ページ: 48-51,18-22
掲載年月日（W3CDTF）: 2017-01
出版事項（掲載誌）: 東京 : 柴田書店
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZD33
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z5-83
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 027808337
http://id.ndl.go.jp/bib/027808337
整理区分コード: 632

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