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話題を追って 「魚食」の継承、誰の手で? : 魚河岸も文化伝授に乗り出してはいかが

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話題を追って 「魚食」の継承、誰の手で? : 魚河岸も文化伝授に乗り出してはいかが

国立国会図書館請求記号
Z71-P859
国立国会図書館書誌ID
027963360
資料種別
記事
著者
山田 雅之
出版者
東京 : 全国水産卸協会
出版年
2004-05
資料形態
掲載誌名
全水卸 : 生産と消費を結ぶ水産物流通情報誌 283:2004.5
掲載ページ
p.4-6
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山田 雅之
著者標目
タイトル(掲載誌)
全水卸 : 生産と消費を結ぶ水産物流通情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
283:2004.5
掲載巻
283
掲載ページ
4-6
掲載年月日(W3CDTF)
2004-05
出版事項(掲載誌)
東京 : 全国水産卸協会