ライフスタイル運動の観点にみるスローフード運動 : 山形の事例にみる食のローカリティ
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 本郷 正武
- 著者標目
- 並列タイトル等
- An Analysis of a Slow Food Movement from Life Style Movement's Perspective : In Case of Locality of the Meal in Yamagata Prefecture
- タイトル（掲載誌）
- 社会学研究
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (99):2017
- 掲載号
- 99
- 掲載ページ
- 181-205
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2017